In Palatschinkenteig gebackene Brennesselblätter und Speckstreifen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brennesselblätter | 300 gr. |
| Schwein Bauchspeck roh geräuchert | 300 gr. |
| Eier | 3 |
| Mehl | etwas |
| Salz | 1 Pr |
| Milch oder | ⅛ |
| Bier | ⅛ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)492 (118)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett6,6 g
Zubereitung
1. Eier Gut verschlagen salz Mehl und Milch /Bier zu einem dick cremigen Teig verarbeiten . Die gewaschenen Brennesselblätter und die Speckstreifen eintauchen und in Butterschmalz oder Öl backen.
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vom
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