Name: Apfel-Scheiterhaufen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stück Semmel vom vortag; 4 Stück Eier; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 1 Prise Salz; ½ Liter Milch; ½ Stück Zitronenschale gerieben; weiters; 100 Gramm Rosinen; 6 Stück Äpfel; 50 Gramm Butterflocken; Puderzucker

Apfel-Scheiterhaufen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Semmel vom vortag	6 Stück
Eier	4 Stück
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Milch	½ Liter
Zitronenschale gerieben	½ Stück
weiters	etwas
Rosinen	100 Gramm
Äpfel	6 Stück
Butterflocken	50 Gramm
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Backrohr auf 180°C vorheizen. Semmeln ( Brötchen ) in dünne Scheiben schneiden. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Milch und Zitronenschale gut verschlagen. Die hälfte der Semmelscheiben in eine ausgebutterte Auflaufform einschichten und der hälfte der Eiermilch übergießen. Die Äpfel und die Rosinen darauf verteilen und den restlichen Semmelscheiben bedecken und restliche Eiermilch darauf verteilen. Auf die gesamte Oberfläche die Butterflocken verteilen und im Rohr knapp 45 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreune und servieren.
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Rezept von Balthasaar
vom 12.07.2009

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