Scheiterhaufen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Scheiterhaufen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Scheiterhaufen - Rezept
Scheiterhaufen
1,4k
12
ZUTATEN
  • Baguette vom Vortag
  • Eier
  • Milch
  • Salz
  • Puderzucker
  • Zimt
  • Butter eiskalt
  • Äpfel frisch Boskop
  • Eiweiß
  • Vanillezucker
  • Rumrosinen
  • Butter für die Auflaufform
ZUTATEN
Scheiterhaufen - Rezept
Scheiterhaufen
00:45
14k
25
ZUTATEN
  • Briochestriezel oder Kipferl, altbacken
  • Milch
  • Sahne
  • Vanillezucker
  • Eigelb
  • Zitronenabrieb
  • Äpfel
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Zimt
  • Rosinen in Rum eingelegt
  • Trockenpflaumen
  • Preiselbeeren getrocknet
  • Margarine
  • Semmelbrösel
ZUTATEN
Scheiterhaufen - Rezept
Scheiterhaufen
00:50
3,9k
8
ZUTATEN
  • Milch
  • Eier
  • alte Broetchen
  • Aepfel - Golden oder andere Sorte, saftige
  • Zimt
  • Zucker braun
  • Butter oder Margarine
  • Rosinen, eine handvoll
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Semmerl vom vortag
  • Äpfel
  • Milch
  • Eier
  • Zimt Zucker
ZUTATEN
Scheiterhaufen - Rezept
Scheiterhaufen
00:45
1,4k
0
ZUTATEN
  • Brioche
  • Milch
  • Ei
  • Rum
  • Mandeln gehobelt
  • Rosinen
  • Äpfel
  • Zitronen ausgepresst
  • Margarine
  • Zimt gemahlen
  • Zucker braun Rohzucker
  • Eier
  • Vanillezucker braun
  • Vollkornmehl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rosinen
  • Rum
  • Biozitronenabrieb
  • Zucker
  • Apfel Boskop
  • Zitronensaft
  • kipferl
  • Eigelb
  • Sauerrahm
  • Milch
  • Brauner Zucker
  • Eiklar
  • Mandelblättchen geröstet
  • butter zum ausbuttern
  • Semmelbrösel
ZUTATEN
Scheiterhaufen - Rezept
Scheiterhaufen
01:00
13k
41
ZUTATEN
  • Striezl, Kipferl oder Semmerl vom Vortag
  • Äpfel
  • Milch
  • Eier
  • Zimt
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • wer mag Rosinen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Semmeln vom Vortag
  • Milch
  • Eier
  • Salz
  • Feinkristallzucker
  • Butter
  • Marillen
  • Eiklar
  • Feinkristallzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Semmeln alt
  • Äpfel
  • Milch
  • Eier
  • Zitronenschale
  • Zimt
  • Haselnüsse gehackt
  • Zucker
  • Butter
ZUTATEN
Scheiterhaufen - Rezept
Scheiterhaufen
00:45
8,8k
16
ZUTATEN
  • Semmeln alt
  • Äpfel, die weg müssen
  • Mandeln gehackt
  • Eier Freiland
  • Zucker
  • Zimt gemahlen
  • Milch fettarm
  • Saure Sahne 10 Fett oder süße Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • altbackener Striezel, Kipferl od Semmeln
  • Rosinen
  • Mandelblättchen
  • Eier getrennt
  • Äpfel
  • Zucker
  • Rum
  • Butter für die Form
  • geriebene Mandeln zum ausstreuen
  • Butterflocken zum Belegen
  • Milch
  • Schlagobers
  • Eier
  • Vamillezucker
  • Zimt nach Geschmack
ZUTATEN
Fruchtiger Scheiterhaufen - Rezept
Fruchtiger Scheiterhaufen
01:30
1,5k
3
ZUTATEN
  • Milch
  • Sahne
  • Eier
  • Zucker
  • Rum
  • Vanilleschote- Mark
  • Zitronenabrieb
  • Hefezopf
  • Äpfel
  • Butter
  • Zimtzucker
  • Zitronensaft
  • Rosinen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Briochezopf
  • Quark
  • Speisestärke
  • Ei
  • Äpfel gerieben
  • Rosinen
  • Vanillin-Zucker
  • Überguß
  • Milch
  • Eier
ZUTATEN
Wurst Scheiterhaufen - Rezept
Wurst Scheiterhaufen
00:40
1,5k
11
ZUTATEN
  • Brötchen
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Rauchwurst gewürfelt
  • Gauda gerieben
  • Sahne
  • Milch
  • Eier
  • Quark
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hefezopf vom Vortag
  • Äpfel
  • Eier
  • Milch
  • Butter, Rosinen, Vanilleschote,Zucker, Zimt, Kardamom, Salz
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • >

Knusprig-süßer Scheiterhaufen

Aus alt mach neu – der Scheiterhaufen gehört zu den praktischen Rezepten, bei denen Sie älteres Gebäck weiterverwenden können, bevor es schlecht wird. Der etwas morbide anmutende Name dieser Speise leitet sich vom Schichten der Brotscheiben, ähnlich dem Holz eines Scheiterhaufens, ab. Die Mehlspeise stammt aus Süddeutschland, im Rest Deutschlands ist sie auch unter den Bezeichnungen „Ofenschlupfer“ oder „Kirschmichl“ bekannt. Mit den entsprechenden Rezepten können Sie übriggebliebene herzhafte oder süße Backwaren zu neuen, leckeren Gerichten verwerten.

Ein Scheiterhaufen ganz nach eigenem Geschmack

Während der traditionelle Scheiterhaufen Äpfel unterschiedlicher Reifegrade beinhaltet, sind mittlerweile auch die verschiedensten Varianten mit Kirschen, Aprikosen, Zwetschgen und Rhabarber verbreitet. Sie können den Geschmack daneben durch eine gezielte Auswahl des Grundgebäcks beeinflussen: Wie süß Ihr Scheiterhaufen werden soll, entscheidet sich beispielsweise bereits bei der Wahl zwischen altbackenen Milchbrötchen oder herzhafteren Brotresten. Je nach Anlass und Vorliebe verfeinern Sie Ihren Scheiterhaufen zusätzlich mit verschiedenen Gewürzen und anderen Zutaten und kreieren so immer neue und leckere Süßspeisen.
Empfehlung