Fruchtiges Johannisbeersorbet

Zubereitung

• 1.Die Johannisbeeren waschen, abzupfen, pürieren und den Wein dazugierßen. Durch ein nicht alzu feines Sieb passieren.

  2.Die Eiweiße steif schlagen, den Zucker langsam einrieseln lassen. Den Schnee unter das Fruchtmus heben und cremig rühren. Cassis dazugeben und auch mit unterrühren.

  3.Dann entweder in einer Eismaschine oder im Gefrierfach cremig einfrieren. Im Kühlfach muß mehrmals umgerührt werden. Und fertig!!!! Superfruchtig, suuuuuuuuuuperlecker.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von e****2
  vom 12.07.2009