Döbbekuchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 2 kg |
| Zwiebeln | 4 |
| Milch | ¼ Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Mettwürstchen | 4 |
| Öl | etwas |
| gräucherten Speck | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)218 (52)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und mit der Hand reiben oder durch die Küchenmaschine geben . die Zwiebeln schälen und ebenfalls reiben .Den Speck und die Mettwürste klein schneiden und alles zu dem Kartoffel- Zwiebelmasse geben mit Salz , Pfeffer und Muskat abschmecken . Öl im Bräter erhitzen und die Masse dazugeben .
2. Im Backofen bei 180 - 200 Grad etwa 11/2 - 2 Stunden backen . Dazu schmeckt selbst gemachtes oder fertig gekauftes Apfelmus
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vom
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