*Snack rezent - Flammkuchen

Name: *Snack rezent Flammkuchen - einfach - 224 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Mehl; 6 EL Öl; 375 ml Wasser; 2 Prise Salz; ***********************************; Belag:; 2 Becher Crème fraîche oder Saure Sahne; Zwiebel in dünnen Scheiben; Speckwürfel; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Käse gerieben

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	600 gr.
Öl	6 EL
Wasser	375 ml
Salz	2 Prise
***********************************	etwas
Belag:	etwas
Crème fraîche oder Saure Sahne	2 Becher
Zwiebel in dünnen Scheiben	etwas
Speckwürfel	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Käse gerieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den Zutaten zügig einen geschmeidigen Teig kneten. Den Backofen auf höchster Stufe bei Ober / Unterhitze vorheizen - je höher je besser!!!!
2. Den Teig teilen und sehr dünn auswellen.... je dünner, je schneller ist er fertig!!
3. Crème fraîche mit etwas Joghurt glatt rühren - dünn auf den Böden verteilen und mit Speckwürfeln und Zwiebelringen bestreuen. Salzen und pfeffern und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen so lange backen bis der Boden blasen wirft und anfängt goldbraun zu werden!!
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Rezept von d****0
vom 10.07.2009

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