-HÄHNCHENAUFLAUF FÜR FEINSCHMECKER
40 Mineinfach
Weitere Rezepte
Suppen: Gyros-Suppe aus Hühnerfleisch
Gratinierter Filet-Auflauf mit Champignons
Mediterranes Schweinefilet
Hähnchenbrust im Schinkenmantel an feiner Pfeffersauce
Feines Hirschragout mit süßer Pfeffersoße>>
Schweinefilet mit Rahmsoße
Gefülltes Schweinefilet mit Nusspanade und Basmatireis
Rindsgeschnetzeltes mit Rotweinschalotten und Schwammerl
HÄHNCHEN-ZUCCHINI-AUFLAUF IN SENFRAHM
Puten-Kohlrabi-Gratin (Susan Stahnke)
Leberkäse mit Spitzkohl und Paprika on Top mit einem Senf-Dip
Rinderfilet mit Traubensauce
Geschichtetes Rotkraut
Barbarie-Entenbrust an Sauerkirschenjus mit Rahmwirsing und Polenta
Schweinefilet im Pfeffermantel
Schweinefilet im Wirsingmantel
Schweinefilet gespickt mit Käse
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 6 |
| Salz-Pfeffer .Kraüter d. Provence | etwas |
| Öl 3-Zucchini u.3 Möhren-1st.Porree-Lange-Streifen. schneiden | etwas |
| Cumberlandsoße-1 Orange-auspressen | 1 Fl |
| Sahne | 250 gr |
| Sauce Béarnaise | 2 Pk. |
| Fleischbrühe (Würfel) auflösen | ¼ l |
| Kräutermischung TK italienisch-1 Stck.Chili | 2 Päckchen |
| etwas Orangenschale | etwas |
| Portwein-rot | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)394 (94)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Auflaufform-einfetten- Hähnchenfilets-Würzen -Salz Pfeffer -Kr.d.Provence-kräftig-in heißem Öl anbraten-in großere Stücke schneiden-in die Auflaufform legen. Gemüse in streifen schneiden in Pfanne in Öl andünsten-die Kräutermisch. u.Chili dazu-Osaft ablöschen mit Salz abschmecken-über das Filet geben.In einen hohen Behälter Fleischbrühe
2. Cumberlandsauce u. Sahne - Sauce Bernaise und Portwein- einfüllen zusammen mischenund verrühren und über das H-Filet gießen 1 /2 Tl. rosa Pfeffer-mörsen darauf verteilen.Backofen 200° erhitzen und ca. 30 Min-backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von gewuerzhexe
vom
Kommentare zu „-HÄHNCHENAUFLAUF FÜR FEINSCHMECKER“