Tomaten & Kokus
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Frühlingszwiebeln | 3 |
| pasierte Tomaten | 400 ml |
| Kokosmilch | ¼ l |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Orangensaft | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel; Zucker, Sambal Oelek, Knoblauchzehe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett4,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Knoblauchzehe schälen und hacken, beides in Öl andünsten. Passierte Tomaten, Kokosmilch, Gemüsebrühe und Orangensaft hinzugeben, vermischen und 5 Min bei schwacher Hitze köcheln lassen. mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Sambal Olek abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****k
vom
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