Muffins "Schoko-Schleckermäulchen"

35 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 230 g
Backpulver 2,5 TL
Kakao 3 EL
gehackte Nüsse, gern auch gemischt z.B. Walnuss, Pekannuss, Macadamia, etc. 60 g
Ei 1
brauner Zucker 140 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Öl 80 ml
Buttermilch 300 ml
Orangenaroma evtl.
Schokolade weiß 100 g

Zubereitung

1.Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen. Ei mit Zucker, Öl und Buttermilch schaumig aufschlagen. Nach Belieben Orangenaroma zugeben. Mehlmix untermischen. Nüsse unterheben. Die weiße Schokolade entweder grob hacken und unterheben oder später verwenden (s.u.). In Förmchen füllen. Jetzt kann man auch die weiße Schoki als große Stücke in den Teig drücken oder die Förmchen nur zur Hälfte füllen, dann ein Stück darauflegen und wieder mit Teig abdecken. Backen: 180 Grad, 20-25 Minuten.

2.Liebe Gabi, schön dass es dich gib - und danke für unsere tolle Freundschaftt!!! Hab dich lieb!!!! Und Danke für die wunderschönen Fotos, die jetzt alle bewundern können!

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