Name: Weihnachtsstollen mit Quak
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Mehl; 1 p Backpulver; 200 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Flächchen Rumaroma; 1 Flächchen Zitronenaroma; 4 Tropfen Bittermandel Aroma; 1 Messerspitze Muskatblüte; 1 Messerspitze Kardamom; 2 stck Eier; 175 gr. Butter; 250 gr Topfenquark; 125 gr Rosinen; 125 gr Korinthen; 125 gr Mandeln gehobelt; 50 gr Zitronat (Sukkade); Zum bestreichen; 50 gr Butter; zum bestäuben; 50 gr Puderzucker

Weihnachtsstollen mit Quak

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	500 gr
Backpulver	1 p
Zucker	200 gr
Vanillinzucker	1 Päckchen
Rumaroma	1 Flächchen
Zitronenaroma	1 Flächchen
Bittermandel Aroma	4 Tropfen
Muskatblüte	1 Messerspitze
Kardamom	1 Messerspitze
Eier	2 stck
Butter	175 gr.
Topfenquark	250 gr
Rosinen	125 gr
Korinthen	125 gr
Mandeln gehobelt	125 gr
Zitronat (Sukkade)	50 gr
Zum bestreichen	etwas
Butter	50 gr
zum bestäuben	etwas
Puderzucker	50 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.zutaten nach und nach mit einem handrührgerät miteinander vermischen und zu einem glatten teig kneten.eine stunde kalt ruhen lassen. er wird zu einem stollen geformt oder in eine stollenform gegeben. bei mittlerer hitze ca 70 bis 80 min.gebacken.
2.nach dem backen gleich mit warmer butter bestreichen und puderzucker bestäuben. nach dem erkalten noch einmal bestäuben.
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Rezept von s****h
vom 07.08.2008

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Kommentare zu „Weihnachtsstollen mit Quak“

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