Spätzle-Schinken-Salat

Name: Spätzle Schinken Salat - schnell & einfach - von sumueki
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr frische Spätzle; Salz; 2 rote Zwiebeln; 1 gelbe Paprika; 150 gr Bergkäse; 150 gr Gewürfelter Schwarzwälder Schinken; FÜR DAS DRESSING; +++++++++++++++++; 3 EL Weißweinessig; 5 EL Rapsöl; 50 ml Gemüsebrühe; 1 TL Senf; 2 EL gehackte Petersilie; Salz , Pfeffer , Zucker

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


frische Spätzle	500 gr
Salz	etwas
Zwiebeln	2 rote
Paprika	1 gelbe
Bergkäse	150 gr
Gewürfelter Schwarzwälder Schinken	150 gr
FÜR DAS DRESSING	etwas
+++++++++++++++++	etwas
Weißweinessig	3 EL
Rapsöl	5 EL
Gemüsebrühe	50 ml
Senf	1 TL
gehackte Petersilie	2 EL
Salz , Pfeffer , Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Spätzle nach Anweisung garen , abschütten und abkühlen lassen.
2. Zwiebeln und Paprika würfeln , ebenso den Käse. Alles mit den Spätzle und dem Schinken mischen.
3. Die Zutaten für das Dressing mischen und mit Salz , Pfeffer und Zucker abschmecken. Über den Salat geben , mischen und durchziehen lassen.
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Rezept von sumueki
vom 08.07.2009

Kommentare zu „Spätzle-Schinken-Salat“

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