Berggipfel unterm Schnee

Zubereitung

• 1. Die ersten 6 Zutaten zu einem Teig verrühren, in eine Springform geben und 45 Minuten bei 160°C backen. Anschließend auskühlen lassen.

  2. Wenn der Kuchen kalt ist, wird er ausgehöhlt. Die Brösel könnt ihr schon mal essen. :-)) Oder auch für etwas anderes verwenden.

  3. Sahne mit Sahnesteif schlagen und das abgetropfte Obst mit der kleingeschnittenen Banane darunter mischen. Die Banane vorher noch etwas mit Zitronensaft beträufeln, damit sie hell bleibt.

  4. Die Obst-Sahne-Mischung nun Kuppel- oder Bergartig in bzw. auf den Kuchen schichten und reichlich mit Schnee, äähh Kokosflocken bestreuen.

  5. Der Kuchen schmeckt auch lecker, wenn man statt der Ananas frische kleingeschnittene Erdbeeren verwendet.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von n****o
  vom 08.07.2009

  
• Weiterlesen