Name: Ciabatta mit Hackfleischfüllung
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Ciabatta zum fertigbacken; 500 gr. Rinderhack; 2 Stk. Tomaten; 1 Stk. Mozzarella; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 2 EL Kräuterbutter; 1 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano

Ciabatta mit Hackfleischfüllung

30 Minleicht

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Ciabatta mit Hackfleischfüllung - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Ciabatta zum fertigbacken	1 Stk.
Rinderhack	500 gr.
Tomaten	2 Stk.
Mozzarella	1 Stk.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Kräuterbutter	2 EL
Olivenöl	1 EL
Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, Gewürzen und Kräutern gut verkneten.
2.Aus dem Brot der Länge nach einen flachen Keil herausschneiden.
3.Die Vertiefung mit der Kräuterbutter bestreichen. Das Hackfleisch einfüllen. Ca. 15 Min. im Backofen bei 225°C backen.
4.Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd auf dem Ciabatta verteilen.
5.Das Ganze noch mal für 10-15 Min weiterbacken.
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Rezept von p****9
vom 08.07.2009

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