Thailändisches Fisch-Curry
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 250 g |
| grünes Gemüse z.B. Paprika,grüne Bohnen,Brokkoli | 500 g |
| Currypaste rot | 3 EL |
| Garnelen küchenfertig | 250 g |
| Joghurt | 250 g |
| Zucker | 1 EL |
| Reisnudeln | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Lachs und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.Currypaste in einer Pfanne erhitzen,Lachs und Garnelen darin anbraten.
2. Gemüse dazugeben,mit 250 ml Wasser ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.Hitze reduzieren und den Joghurt einrühren,anschließend den Zucker zufügen.
3. Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und mit dem Fisch-Curry anrichten.Nach Belieben mit Chili-Flocken bestreut servieren!!!!
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vom
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