Spargel-Reis-Auflauf

Name: Spargel Reis Auflauf - schnell & einfach - 192 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Reis; 500 Gramm Spargel; 200 Gramm Erbsen oder Broccoli (frisch oder tiefgekühlt); 300 Gramm Putenbruststreifen; 1 Stück Zwiebel; wer mag.. auch ein wenig Knoblauch; 1 Becher Crème Fraiche; 150 ml Milch; 1 Esslöffel Sojasoße; 100 Gramm Parmessan - oder Gouda, Emmentaler.. wie man mag; Salz, Pfeffer nach Belieben

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Reis	150 Gramm
Spargel	500 Gramm
Erbsen oder Broccoli (frisch oder tiefgekühlt)	200 Gramm
Putenbruststreifen	300 Gramm
Zwiebel	1 Stück
wer mag.. auch ein wenig Knoblauch	etwas
Crème Fraiche	1 Becher
Milch	150 ml
Sojasoße	1 Esslöffel
Parmessan - oder Gouda, Emmentaler.. wie man mag	100 Gramm
Salz, Pfeffer nach Belieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Den Reis und Spargel kochen. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln und (evtl. Knoblauch) dünsten, mit Crème Fraiche, Milch, Gewürzen und der Sojasoße verrühren.
2. Den Reis, Spargel, Erbsen oder Brokkoli in eine Auflaufform geben und alles gut vermengen. Mit geriebenem Parmesan oder Käse nach Wahl bestreuen und Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten bei 180° C überbacken.
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Rezept von f****l
vom 07.08.2008

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