HAUPTGANG- "Nudeln mit leckerem Porree- Gemüse"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln | 500 g |
| Lauch | 2 Stangen |
| Zwiebel | 1 |
| Schmand oder Sahne | 1 Becher |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Schmelzkäse | ½ Becher |
| Olivenöl | etwas |
| Kräuter, gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1249 (298)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate33,4 g
Fett15,4 g
Zubereitung
1. Nudeln al dente kochen. Lauch in Ringe schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Öl erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen, Lauch zugeben, ggf etwas Wasser zugeben, ca. 10min einkochen. Schmand zugeben, salzen und pfeffern, mit Muskat abründen, Schmelzkäse darin auflösen. Kräuter dazu.
3. Nudeln zusammen mit der Lauchmasse anrichten.
4. Fleischfetischisten:-) können noch 500g Hack zugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****t
vom
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