Name: Fleischspieße a´la Ralfi
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm zahrtes Fleisch gemischt , Hünchen und ausgelöstes Kotelett; 2 Bambusspieße oder Holz; 2 mittlere Zwiebeln; 1 knobi , klein; 1 frische Paprika rot; Rosenpaprika; 100 ml Olivenöl; 30 ml Sojasoße; 5 ml O-Saft; 2 Eßlöffel Tamatenmark; etwas Pfeffer und Salz zum Abschmecken; Grillpfanne wegens Geschmack und Muster

Fleischspieße a´la Ralfi

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


zahrtes Fleisch gemischt , Hünchen und ausgelöstes Kotelett	400 Gramm
Bambusspieße oder Holz	2
mittlere Zwiebeln	2
knobi , klein	1
frische Paprika rot	1
Rosenpaprika	etwas
Olivenöl	100 ml
Sojasoße	30 ml
O-Saft	5 ml
Eßlöffel Tamatenmark	2
etwas Pfeffer und Salz zum Abschmecken	etwas
Grillpfanne wegens Geschmack und Muster	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Fleisch waschen und in Stücke schneiden 4x4 cm.Aus den Öl, O-Saft,Sojasoße,Tomatenmark Rasenpaprika und etwas Pfeffer sowie den leicht angedrückten Knobi eine Marinade zaubern. Das Fleisch darin mid. 4Stunden besser über Nacht im Küler marinieren( Oh ich bekomme Hunger). Paprika und Zwiebeln in ebenso große Stücke wie das Fleisch schneiden. Das Fleisch nach der Wartezeit in der Marinade herausnehmen und mit den frischen Parika und der Zwiebel auf die Spieße ziehen.Grillpanne nicht fetten nur heiß werden lassen. Spiese scharf anbraten und für 15 min in den Backofen(vorheizen) 170 Grad.Fertig ,schön Anrichten.Beilage etwas Brot was so gefällt. Geschmack einfach nur gut
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Rezept von keinsternekoch
vom 07.07.2009

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Kommentare zu „Fleischspieße a´la Ralfi“

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