Name: Picknick - Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; ½ TL Natron; 1 Päckchen Vanille - Pudding; 200 Gramm Heidelbeeren frisch; 1 Eier Freiland; 120 Gramm Zucker; 80 ml Öl; 250 ml Vanillejoghurt

Picknick - Muffins

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	250 Gramm
Backpulver	2 TL
Natron	½ TL
Vanille - Pudding	1 Päckchen
Heidelbeeren frisch	200 Gramm
Eier Freiland	1
Zucker	120 Gramm
Öl	80 ml
Vanillejoghurt	250 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Muffinsblech mit Förmchen auslegen und Ofen auf 180° vorheizen
2.Mehl, Backpulver, Natron, Puddingpulver, Zucker und Beeren miteinander vermischen. Ei, Öl und Joghurt verquirdeln und vorsichtig unter das Mehlgemisch rühren. Am besten mit einem Schneebesen und nur kurz.
3.Auf die Förmchen aufteilen und etwa 20 Minuten backen
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Rezept von Schokotraum27
vom 06.07.2009

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