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Mandelsuppe

leicht
Mandelsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mandelblättchen150 Gramm
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Zwiebeln gehackt2 Stück
Öl2 EL
Weißwein50 ml
Hühnerbrühe750 ml
Sahne150 Gramm
Mehl1 EL
Butter weich1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Danach Zwiebel und Knoblauch mit Öl andünsten und Mandeln dann zugeben. Mit Wein und Brühe ablöschen, Sahne zugeben und 10 Minuten köcheln lassen

    2.Aus Mehl und Butter eine Einmach machen und unter die Suppe rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von Schokotraum27
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