Kiwi-Banenen-Erdbeer-Torte

Zubereitung

• 1. Bodenteig: Backofen vorheizen (180°C), Springform fetten Mehl, Backpulver und Haselnüsse mischen, Butter, Zucker, Eier u Vanillinzucker zugeben mit mit Handrührgerät durchmischen. 25min. in den vorgeheizten Backofen und Boden dann erkalten lassen.

  2. Erdbeercreme: Gelatine in kalten Wasser lösen u ausdrücken und in einer Tasse im Wasserbad auf mittlerer Hitze auflösen. In einem dünnen Strahl in Buttermilch geben u 30 min. erkalten lassen. Sahne mit 1 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen und mit Schokoraspeln u. Buttermilch mischen.

  3. Belag: Bananenscheiben auf den Tortenboden verteilen (etwas Zitronensaft über die Scheiben geben). Darüber Erdbeercreme geben (Tortenring!!!) und 2 h in den Kühlschrank stellen. Mit Kiwi, Erdbeeren u Shokoraspeln verzieren.

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  Rezept von E****7
  vom 06.07.2009

  
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