Wildpfirsichmarmelade

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
spanische Wildpfirsiche1,20
Grapefruitsaft nicht aus Konzentrat200
Zitronensäure1
Gelierzucker 3:1500
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Pfirsiche nur vom kleinen Kern befreien und grob in Spalten schneiden, mit dem Zauberstab pürrieren, mit Saft und Zitronensäure +Gelierzucker im Topf 4-7 Min. schäumend aufkochen, Achtung!- dabei bleiben, kocht leicht über ( ab und zu von der Platte ziehen hilft), in saubere und ganz trockene Marmeladengläser abfüllen.

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