Name: Schachbrettkuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Mehl; 250 gr. Zucker; 250 gr. Butter; 4 Eier; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanilinzucker; 1 Päckchen Backpulver; ½ Tasse Milch; Für den dunklen Teig; 3 EL Kakao; 1 EL Zucker; 2 EL MIlch; Für den Guss; 3 EL Kakao; 150 gr. Puderzucker; 2 EL heisses Wasser; 25 gr. Palmin; Aprikosenmarmelade

Schachbrettkuchen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	500 gr.
Zucker	250 gr.
Butter	250 gr.
Eier	4
Salz	1 Prise
Vanilinzucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Milch	½ Tasse
Für den dunklen Teig	etwas
Kakao	3 EL
Zucker	1 EL
MIlch	2 EL
Für den Guss	etwas
Kakao	3 EL
Puderzucker	150 gr.
heisses Wasser	2,30 EL
Palmin	25 gr.
Aprikosenmarmelade	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus den erst genannten Zutaten einen Rührteig herstellen,dann in zwei Teile teilen in die eine hälfte Kakao Zucker und Milch zugeben und alles nochmal unterrühren.Die Schachbrettkuchenformen einfetten und den teiler einsetzen dann abwechselnd den Teig einfühlen zwei Formen sollen gleich schwarz und weiß sein.Bei 150 Grad Umluft ca. 25 Min Backen,Auskühlen lassen aus den Formen Stürzen und mit Aprikosenmarmelade zusammen setzen.die Zwei gleichen Böden sollten oben und unten sein so entsteht das Schachbrettmuster mit dem Guss überziehen.
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Rezept von sabethb
vom 05.07.2009

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