Lachsfilets in Orangen-Weißwein-Sauce

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachsfilets tiefgekühlt -4 Stück-500 g
Weißwein oder Orangensaft125 ml
Crème fraîche150 g
Speiseöl2 EL
Orangenmarmelade -mit kleinen Stückchen-3 EL
Salz, Curry, frischer Rosmarin etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. - Lachsfilets nach Packungsanleitung auftauen lassen,trockentupfen,salzen - Öl in Pfanne erhitzen, Filets von beiden Seiten etwa 3 min kurz braten,warm stellen

    2. - Orangenmarmelade,Weißwein bzw. Orangensaft und Creme fraiche zum Braten- fett geben, kurz erhitzen, mit Gewürzen abschmecken und zum Fisch servieren

    3. Tipp: Servieren Sie als Beilage gemischten Salat und Kräuter-Kartoffelpüree Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen

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