Schnelle Johannisbeertorte

Rezept: Schnelle Johannisbeertorte
Diese unkomplizierte, säuerlich-süße Johannisbeertorte ist zu jeder Jahreszeit eine kleine Köstlichkeit.
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Diese unkomplizierte, säuerlich-süße Johannisbeertorte ist zu jeder Jahreszeit eine kleine Köstlichkeit.
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Boden:
2
Eier
70 g
Zucker
100 g
Mehl
25 g
Speisestärke
1 leicht geh. Teelöffel
Backpulver
3 Esslöffel
Milch
................................
Belag:
300 g
Johannisbeeren
300 ml
Wasser
150 g
Zucker - 125 bis 150g
1 Päckchen
Erdbeerpuddingpulver
1 geh. Teelöffel
Speisestärke
200 ml
Schlagsahne
1 Päckchen
Sahnesteif
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Päckchen
Soßenpulver ohne Kochen
150 ml
Milch - 125 - 150 ml
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
598 (143)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
18,8 g
Fett
6,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schnelle Johannisbeertorte

1
Eier und Zucker dickcremig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver langsam unterschlagen. Milch kurz unterrühren. Teig in eine Springform geben und backen bei 180°C, untere Schiene, etwa 20 Minuten.
2
Johannisbeeren (frisch oder gefrostet) mit Zucker und 1/2 Tasse Wasser aufkochen. Das im restlichen Wasser angerührte Pudding- und Speisestärkepulver einrührenund alles einige Male aufkochen. Die Masse auf den erkalteten Tortenboden streichen.
3
Die mit Sahnesteif und Vanillezucker steif geschlagene Sahne darüber streichen. Soßenpulver und Milch mit dem Schneebesen in ca. 1 Minute gut verrühren und löffelweise über der Sahne verteilen. Glatt streichen, mit Schokoraspeln Bestreuen.

KOMMENTARE
Schnelle Johannisbeertorte

Benutzerbild von Kitekat
   Kitekat
Mach ich jetzt Rhabarberkuchen oder Johannisbeertorte? Ich mach beide für 5*****
Benutzerbild von Rasethy85
   Rasethy85
köstlich, 5*
Benutzerbild von susanne82
   susanne82
das ist ja wieder eine feine Torte, so lieb ich auch die Beeren, 5*
Benutzerbild von simone82lgr
   simone82lgr
der ist ja wieder toll, 5*
Benutzerbild von 82kathrin
   82kathrin
fantastisch 5*

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