Name: Ziegenfrischkäse mit gebratenen Tomaten an Orangensoße
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gr. Pinienkerne; 2 Stk. Orangen; 40 gr. Honig; 2 EL Sultaninen; 350 gr. Kirschtomaten; 1 Prise Meersalz; 5 Stk. Ziegenfrischkäse; 8 Stk. Basilikumblätter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Olivenöl

Ziegenfrischkäse mit gebratenen Tomaten an Orangensoße

1 Stdmittel-schwer

Bild 1 von 1 Ziegenfrischkäse mit gebratenen Tomaten an Orangensoße
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Ziegenfrischkäse mit gebratenen Tomaten an Orangensoße - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 5 Personen


Pinienkerne	50 gr.
Orangen	2 Stk.
Honig	40 gr.
Sultaninen	2 EL
Kirschtomaten	350 gr.
Meersalz	1 Prise
Ziegenfrischkäse	5 Stk.
Basilikumblätter	8 Stk.
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Olivenöl	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten und beiseite stellen.
2.Anschließend Saft und Schale der Orangen sowie Honig und Sultaninen in eine Pfanne geben, kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.
3.Nun die Tomaten in 3 EL Olivenöl dünsten, bis die Haut platzt und dann mit Meersalz bestreuen.
4.Zum Servieren den Ziegenkäse auf einem Teller platzieren, die Tomaten hinzugeben, die warme Orangensoße darüber verteilen und mit den gerösteten Pinienkernen und dem in Streifen geschnittenen Basilikum bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Dinner
vom 02.07.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Ziegenfrischkäse mit gebratenen Tomaten an Orangensoße“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich