Hauptgericht --- Gnocchi con sugo di pomodori

1 Std 10 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reife Tomaten750 g
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Olivenöl4 EL
Salbeiblätter10
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Parmesan oder Pecorino, frisch gerieben zum Bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Gnocchi herstellen: siehe in meinem KB unter Gnocchi con pesto al tartuffo.

    2. Tomaten kurz überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln, Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch schälen und ganz klein hacken.

    3. Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, Knoblauch dazugeben, Tomaten, Salbei, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles bei schwacher Hitze dicklich einkochen. Inzwischen die Gnocchi formen und garen.

    4. Tomatensauce über die Gnocchi gießen und das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen. Dazu ein Gläschen Bardolino

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Pirlepalle
    vom
    Profilbild von Pirlepalle

Kommentare zu „Hauptgericht --- Gnocchi con sugo di pomodori“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Hauptgericht --- Gnocchi con sugo di pomodori