Mailänder Kotelett
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Mailänder Kotelett 
Weitere Rezepte
Schlemmertopf
Panierte Koteletts mit Zwiebel-Rahm-Sosse
Fleisch : Kotelett paniert mit Beilagen (Bilder on...)
Kotelett's in knuspriger Nusspanade mit Kräuterkäsefüllung und Petersilienkartoffeln
Schweinerouladen
Kalbssteak gratiniert mit Sellerie-Zwiebelmus und Salbeinudeln
Paniertes Schinkenschnitzel
Kalbsroulade mit Champignonfüllung
Straußenfilet an Zuckererbsensalat dazu Kräuterkartoffeln
Rinderfilet mit Traubensauce
Putengeschnetzeltes
Kalbskotelett mit AprikosenfĂĽllung
Narrische Schwammerl
Iberico Secreto mit Zitronenrahmspinat und Polentachips
Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Rouladen, so dĂĽnn wie geht geschnitten | 4 Scheiben |
| Eier | 2 |
| Parmesan gerieben | 100 g |
| Paniermehl | etwas |
| Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie für die Panade, Pflanzen- oder Olivenöl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2909 (694)
EiweiĂź5,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett75,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2909 (694)
EiweiĂź5,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett75,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Paniermehl wird mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie und Parmesan gewĂĽrzt. Die aufgeschlagenen Eier werden mit Salz und Pfeffer gewĂĽrzt. ( Je nach Geschmack)
2.Die Rouladen wie Schnitzel /Kotelett panieren und in heiĂźem Fett von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten.
3.Dazu passt hervorragend ein frischer, gemischter Salat und Brot!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****6
vom
Kommentare zu „Mailänder Kotelett“