Aprikosen-Buttermilch-Drink
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aprikosen frisch | 750 gr. |
| oder | etwas |
| Aprikosen, Abtropfgew. 480 gr. | 1 große Dose |
| Milch | 250 ml |
| Buttermilch | 500 ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Sanddornsirup | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)185 (44)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Frische Aprikosen waschen, nach Wunsch kurz in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und häuten. Aprikosen halbieren und entsteinen. Aprikosenhälften aus der Dose auf einem Sieb abtropfen lassen - Saft auffangen.
2. Aprikosen in einen Mixer geben. Früchte pürieren. Milch, Buttermilch, Saft und Sirup (2-3 EL) zufügen. Alles cremig aufschlagen, evtl. mit Aprikosensaft abschmecken.
3. Nach Wunsch mit Aprikosenspalten garnieren.
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vom
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