Name: Knusprige Schoko-Erdbeeren
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Erdbeeren frisch; 2 EL Kokosraspeln; 2 EL Mandelstifte; 150 Gramm Kuchenglasur dunkel; 100 Gramm Zartbitter-Kuvertüre; 2 EL Cornflakes grob zerdrückt

Knusprige Schoko-Erdbeeren

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren frisch	500 Gramm
Kokosraspeln	2 EL
Mandelstifte	2 EL
Kuchenglasur dunkel	150 Gramm
Zartbitter-Kuvertüre	100 Gramm
Cornflakes grob zerdrückt	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Erdbeeren putzen. Große Erdbeeren halbieren.
2.Kokosraspel und Mandelstifte nebeneinander bei milder Hitze in einer Pfanne goldbraun rösten. Glasur und Kuvertüre in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen.
3.Die Erdbeeren auf Holzspiesse- oder Stäbe spiessen und mit einer Hälfte in die Schokolade tauchen. Dann die Schokoladenseite vorsichtig in Kokos, Mandeln oder Cornflakes drücken. Erdbeeren auf mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und trocknen lassen.
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Rezept von M****3
vom 30.06.2009

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