SÜDSTAATEN-FLEISCHTOPF

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweineschnitzel350 g
Öl2 EL
ungegarten Langkornreis125 g
KNORRfix für Hack-Reis-Topf1 Btl
Knoblauchzehen ... oder mehr nach Geschmack1
Maiskolben aus der Dose2 gr.
Erdnussbutter1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Schweineschnitzel in Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. Langkornreis zugeben und kurz mitdünsten. 700 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Hack-Reis-Topf einrühren und aufkochen. Die Knoblauchzehen schälen und dazupressen. Den Maiskolben abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und zufügen.Bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. garen. Ab und zu umrühren. Vor dem Servieren mit Erdnussbutter pikant abschmecken. Tip: Statt Maiskolben kann man auch 150 g Gemüsemais aus der Dose verwenden.

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