Melanzani - Gorgonzolapasta
1 Stdeinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Melanzane in Scheiben geschnitten | 40 dag |
| Tomaten gewürfelt | 50 dag |
| Knoblauch gewürfelt | 2 Zehen |
| Öl , Salz , Pfeffer , Thymian, Origano | etwas |
| Gorgonzola - Dolce Latte - in Würfel geschnitten | 1 Stk. |
| Linguine od. andere Nudel | 15 dag |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2376 (568)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett60,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Für die Tomatensosse den Knoblauch hell anlaufen lassen , Tomatenwürfel dazu , mit Salz , Pfeffer , Thymian , Origano würzen und alles lange köcheln lassen .
2. Die Melanzane in Scheiben schneiden , auf ein Backblech legen , salzen , pfeffern , mit Öl bestreichen und im Rohr beidseitig braten .
3. Die Nudel kochen , abseihen , mit dem Gorgonzola und dann mit dem Tomatensugo vermischen . Mit einem Glas Wein genießen . Gutes Gelingen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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