Pizza-Hack-Schnecken
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Zutaten für 4 Personen
| Rind Hackfleisch frisch | 400 Gramm |
| Zwiebel | 1 große |
| Öl | 1 EL |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Basilikum | 1 Stiel |
| Tomaten gehackt | 1 Dose |
| Majoran frisch | 3 Stiele |
| Pizzateig | 1 Päckchen |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Rosenpaprika | etwas |
| Pizzagewürz | evtl. |
| Käse gerieben | evtl. |
Zubereitung
45 Min
1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten, das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Paprika würzen. Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen mit den Dosentomaten ablöschen und 4 Minuten köcheln lassen. Die Kräuter waschen, fein hacken und zum Hackfleisch geben.
2. Eventuell mit dem Pizzagewürz nachwürzen und mit Pfeffer und Parikapulver abschmecken. Den Pizzateig ausrollen, das Hackfleischgemisch auf dem Teig verteilen und von der Längsseite her aufrollen. Ca. 20 "Schnecken" abschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 200°C ca. 20 - 30 Minuten backen.
3. Wer möchte kann vor dem Backen die Schnecken noch mit geriebenem Käse bestreuen. Ist ein tolle Mitbringsel zur Party, kann gut eingepackt werden beim Picknick oder auf der Terrasse mit einem Glas Rotwein.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von katzenheidi
vom
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