Schornsteinfegers Lieblingspasta

20 Mineinfach
Schornsteinfegers Lieblingspasta - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln oder Spagetti500 gr.
Kingprawns1 Beutel
Knoblauch2 Zehen
Lauchzwiebel frisch1 Stange
Sahne oder Creme Fine1 Becher
Crème fraîche oder leger mit Kräutern1 Becher
Weißwein etwas
Kräuter und Gewürze etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Pasta wie gewohnt kochen

    2. Knoblauch in Scheiben und Lauchzwiebel in Ringe schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen, die Scampies dazu geben und anbraten

    3. mit Weißwein (Sorte nach Geschmack, ich bevorzuge einen halbtrockenen Gewürztraminer) ablöschen, dann Sahne und Creme Fraiche unterrühren

    4. mit frischen Kräutern (oder TK), Salz und Pfeffer abschmecken

    5. Pasta unter die Soße heben und mit Baguette oder Ciabatta servieren

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    Rezept von b****7
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