Zwiebelbrötchen
45 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Magerquark | 250 g |
| Milch | 100 ml |
| Eier | 2 |
| Öl | 9 EL |
| Salz | 2 TL |
| Mehl | 500 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zwiebel | 1 große |
| Eigelb | 1 |
| Milch | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)914 (218)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Quark, Milch, Eier, 8 EL Öl, Salz, Mehl und Backpulver zu einem Teig verarbeiten.
2. Zwiebel klein schneiden. In 1 EL Öl goldbraun dünsten. Abkühlen und in den Teig kneten.
3. 12 Brötchen formen. Eigelb und Milch verrühren und über die Brötchen streichen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C , 20 Minuten backen.
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vom
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