1. Home
  2. Rezept

  3. Steak mit Kräuterkruste

Steak mit Kräuterkruste

30 Minleicht
Steak mit Kräuterkruste - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Steaks4 Stück
Fett1 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Für die Kräuterkruste
Käse gerieben100 Gramm
Senf scharf2 Esslöffel
Petersilie gehackt etwas
Schnittlauch etwas
Basilikumblätter etwas
Paniermehl2 Esslöffel
Weinbrand3 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Backofen auf 220 ° vorheizen. Die Steaks mit Küchenkrepp trocken tupfen.

    2.In der Bratpfanne das Fett erhitzen und die Steaks von beiden Seiten kräftig anbraten.

    3.Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Den Käse mit Senf verrühren,die Kräuter waschen trockenschütteln und sehr fein hacken.

    5.Paniemehl,Weinbrand,Käse,Senf und die Kräuter miteinander verrühren und auf die Steaks streichen.

    6.Anschließend im Backofen goldgelb überbacken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von dagmarkuhlmann
    vom
    Profilbild von dagmarkuhlmann

Auch lecker

Kommentare zu „Steak mit Kräuterkruste“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich