Zucchini-Carbonara
15 Mineinfach
Weitere Rezepte
Makkaroni-Zucchini-Auflauf
Spaghetti mit Tomaten-Calamari-Soße
Asiatische Gemüsepfanne an scharfer Kokossauce
Zucchinisuppe
Susi und Strolch Pasta
Pfannengerichte: Zucchinipfanne mit Hack
Hähnchen-Zucchini-Päckchen mit Tomatensugo
Tagliatelle mit Zucchini-Kräuter-Sauce
Meine Gemüse Pfanne
Putengeschnetzeltes mit Zucchini
Spaghetti Primavera
Gnocchi-Tomaten-Pfanne
Bunte Pastasoße- Nudeln mit Zucchini-Parmesan-Soße
- Zucchini-Gratin
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini | 250 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Sahne 30% Fett | 200 g |
| Weißwein | 1 Schuss |
| Speckwürfel | 100 g |
| Parmesan gerieben | 20 g |
| Öl | 1 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Soßenbinder | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett13,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett13,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zucchini waschen und grob raffeln. Knoblauchzehe hacken. Parmesan fein reiben.
2.Speckwürfel bei mittlerer Hitze in Öl anbraten, Zucchini zufügen, ca. 3 min mitbraten
3.Alles mit Weißwein und Sahne ablöschen. Knoblauch und Parmesan einrühren und die Soße bei geringer Hitze 8 min köcheln lassen.
4.Mit Salz und Peffer abschmecken, evtl binden und zu Pasta servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****e
vom
Kommentare zu „Zucchini-Carbonara“