Lammspieß mit Zitrone

Rezept: Lammspieß mit Zitrone
6
00:32
2
1056
Zutaten für
8
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
2 Stk.
Knoblauchzehen gehackt
1 Stk.
Gemüsezwiebel gehackt
2 TL
Zitronenschale gerieben
2 EL
Zitronensaft
1 TL
Thymian frisch
1 TL
Koriander Gewürz
1 TL
Kreuzkümmel
2 EL
Rotweinessig
125 ml
Olivenöl
1 kg
lammfilets in 2cm große stücke gewürfelt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1867 (446)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
47,1 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Lammspieß mit Zitrone

ZUBEREITUNG
Lammspieß mit Zitrone

1
Möglichst einen Tag vor der Zubereitung: - Knoblauch, Zwiebel, Zitronenschale und Saft, Gewürze, essig udn Öl in einer Flachen Schale ferrühren.
2
- Lammwürfel auf ca. 16 Spieße stechen. - In die Schale legen udn mit der Marinade einreiben. - 2-8std. kalt stellen udn gelegentlich wenden
3
- Backofen vorheizen auf ca. 180 (oder Backofengrill / normaler Grill) - spieße abtropfen lassen marinade nicht weggießen. - Auf oberster Schiene ca. 10min backen/grillen oder je nach Geschmack länger oder kürzer. - Zwischen durch wenden und mit der Marinade beträufeln.

KOMMENTARE
Lammspieß mit Zitrone

Benutzerbild von pamilo
   pamilo
Hmmmh, da läuft einem ja das Wasser schon beim Lesen im Mund zusammen. Das gibt ohne jegliche Zweifel erneut 5 *. LG Michael
Benutzerbild von fussballanja
   fussballanja
Ein schönes Rezept, gefällt mir LG Anja

Um das Rezept "Lammspieß mit Zitrone" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung