Champignon-Kartoffel-Suppe
Weitere Rezepte
Kartoffel - Champignon - Gratin
Kartoffel - Champignon - Suppe mit Räucherlachs
Champignon Creme Suppe
Kartoffel Suppe mit Gemüse Topping
Kartoffel-Gemüsepfanne
Gefüllte Kartoffelklöße mit Sauerkraut und Champignons nach Art des Hauses
Kartoffel-Lauch-Kuchen
Kartoffelrösti mit gebratenen Champignons
schnelle Champignonsoße
Putenschnitzel mit Champignonsauce und Kartoffelklöße dazu
Champignons-Steinpilze Cremesuppe
Wiener Kartoffelsuppe
Kotelett in Champignon-Rahmsosse
Rinderminutensteak mit Champignonsosse
Eier in Champignon-Erbsen-Currysoße
Petersilienwurzelsuppe mit Champignons
Jägerpfännchen mit Kräuterschmand
Mozzarella-Kartoffelknödel auf Champignon-Lauchcreme
Kartoffelsuppe - die Feine
Zutaten für 4 Personen
| Champignons, in Scheiben schneiden | 200 g |
| Kartoffeln, geschält und würfelig | 200 g |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| Butter | 40 g |
| Mehl | 40 g |
| Sahne | 2 EL |
Zubereitung
1. Kartoffelwürfel und Champignons zusammen in Salzwasserweich kochen. Abseihen. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darinnen kurz anrösten, mit Mehl stauben und glodbraun rösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und gut verrühren.Kurz aufkochen lassen. Kartoffel und Champignon zugeben und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Mit Sahne verfeinern. Man kann in der Gemüsebrühe noch Wurstscheiben mitkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
Kommentare zu „Champignon-Kartoffel-Suppe“