Pfannkuchen mit Hackfleisch-Pilz Füllung

Zubereitung

• 1.Pfannkuchen zubereiten (Habe hier mal kein Rezept zugefügt aber ich denke Pfannkuchen kann fast jeder..). Die Zwiebel würfeln und im Olivenöl in einer Pfanne glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzugeben und schön kross anbraten. Die Pilze und den Knoblauch ebenfalls würfeln und hinzugeben.

  2.Den Weißwein dazugeben und verkochen lassen. Wärenddessen die Petersilie fein hacken. Die Mischung kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und die Petersilie hinzugeben. Vom Herd nehmen und noch heiß in die Pfannkuchen rollen. Mal eine herzhafte Pfannkuchenvariante.. Guten Appetit!

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  Rezept von B****L
  vom 26.06.2009