Hausfreunderln/ ca. 50 Stück
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 120 gr. |
| Mehl | 150 gr. |
| Haselnüsse,gerieben | 100 gr. |
| Rosinen | 100 gr. |
| Zitronat | 30 gr. |
| getrocknete,entkernte datteln | 30 gr. |
| Vanillezucker | 1 Pkt. |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1398 (334)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate48,7 g
Fett11,6 g
Zubereitung
1. Die Datteln und Zitronat fein hacken und mit den Rosinen und Nüssen unters Mehl mischen.Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz fest schlagen und dann das Mehlgemisch unterheben.
2. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Teig 1 cm hoch draufstreichen. dann im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad zirka 20 Minuten backen. Stürzen, das Papier abziehen und in Streiferln schneiden, die 5 cm lang sein sollen.Fertig.........sind lecker und lange haltbar........
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vom
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