Gemüse-Scampipfännle
20 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Risininudeln - iltal. Reisnudeln, al dente gekocht | 150 gr. |
| je 1/2 Paprika grün und gelb | etwas |
| Reste Speckscheibchen guadratisch geschnitten) | etwas |
| Scampispieß | 1 |
| Knoblauchbutter | etwas |
| Champignons | 50 gr. |
| Zwiebel 1/2 | etwas |
| Knoblauchbutter | 1 TL |
| Pfeffer, Kräutersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1133 (271)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate49,3 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. In der geschmolzenen Knoblauchbutter den kleingeschnittenen Zwiebel und Paprika, nebst die geviertelten Champignons so lange vorsichtig braten, bis alles die gewünschte Bißfestigkeit hat.
2. Nun Reste vom Speck und die Scampis ohne Spieß beimengen und kurz mitbraten lassen. Mit etwas Kräutersalz und Pfeffer würzen.
3. Risininudeln beimengen - genießen - und vom gestrigen Sonnenschein träumen *seufz*
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****8
vom
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