Kuchen/Torte - Aprikosen-Buttermilch-Kranz

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Fett und Paniermehl für die Form etwas
Aprikosen 850 ml; gut abtropfen lassen1 Dose
weiche Butter150 gramm
Zucker250 gramm
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Butter-Vanille Backaroma10 Tropfen
Zitrone unbehandelt; Schale abreiben½
Eier4
Mehl + 3 EL500 gramm
Speisestärke50 gramm
Backpulver½ Päckchen
Buttermilch350 gramm
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eine 26er Springform mit Rohrbodeneinsatz fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Aprikosen trockentupfen und würfeln.

    2. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Aroma und Zitronenschale cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. 500 gr. Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Im Wechsel mit der Buttermilch unterrühren. 3 EL Mehl und Aprikosenwürfel mischen. Unter den Teig heben. Ofen auf 175 Grad vorheizen.

    3. Teig in die Form streichen und 1 1/4- 1 1/2 Stunden backen. In der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben. Statt "nur" mit Sahne mal mit Eis servieren, mmmhhh...

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von m****d
    vom
    Profilbild von m****d

Kommentare zu „Kuchen/Torte - Aprikosen-Buttermilch-Kranz“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Kuchen/Torte - Aprikosen-Buttermilch-Kranz