Name: Hackbällchen in pikanter Tomatensose
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 g Hackfleisch vom Schwein; 2 EL Semmelbrösel; Salz und Pfeffer zum würzen; ½ TL Kümmel gemahlen; 2 EL Tomatenmarkt; 2 Stk. Zwiebel frisch; 1 TL Paprikapulver scharf; 2 EL Öl; 2 EL Mehl; 1 Glas Gemüsebrühe

Hackbällchen in pikanter Tomatensose

50 Minleicht

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Hackbällchen in pikanter Tomatensose - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch vom Schwein	750 g
Semmelbrösel	2 EL
Salz und Pfeffer zum würzen	etwas
Kümmel gemahlen	½ TL
Tomatenmarkt	2 EL
Zwiebel frisch	2 Stk.
Paprikapulver scharf	1 TL
Öl	2 EL
Mehl	2 EL
Gemüsebrühe	1 Glas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Hackfleisch mit Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Kümmel verknetten. 12 Bällchen formen und im Mehl rundherum umdrehen. Im Öl an allen Seiten anbraten. IHerausnehmen un in einen Topf geben.
2.Zwiebel würfeln und im Öl anbraten. Gemüsebrühe und Tomatenmarkt dazgeben. Aukochen. Würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika. Über die Hackbällchen giessen und weitere 20 Minuten dünsten.
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Rezept von b****a
vom 19.06.2009

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