Eis-Traum

Name: Eis Traum - 164 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 3 Eigelb; 3 EL heißes Wasser; 3 Tropfen Backöl Butter-Vanille; 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 75 g Mehl; 15 g Speisestärke; 1 Teelöffel (gestrichen) Backpulver; 1 Päckchen Bourbon Vanille; 250 g Himbeeren frisch; 1 Kiwi frisch; 1 kl. Dose Baby-Ananas; 3 Eiweiß; 150 g Zucker

1 Stdmittel

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Zutaten für 8 Personen


Eier	2
Eigelb	3
heißes Wasser	3 EL
Backöl Butter-Vanille	3 Tropfen
Zucker	80 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	75 g
Speisestärke	15 g
Backpulver	1 Teelöffel (gestrichen)
Bourbon Vanille	1 Päckchen
Himbeeren frisch	250 g
Kiwi frisch	1
Baby-Ananas	1 kl. Dose
Eiweiß	3
Zucker	150 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Biscuitteig zubereiten + sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. 8 Minuten bei 200 Grad backen Backpapier abziehen + erkalten lassen. Teigplatte erneut auf ein Blech mit Backpapier legen + Eis drauf setzen. Das Eis mit dem Obst dekorieren. Die Platte über dem Obst zusammenlegen + mit einem Faden umwickeln. 30 Minuten in die Gefriertruhe. Eiweiß + Zucker steif schlagen + den Biscuit bestreichen. 5 - Minuten bei 200 backen. Sofort servieren.
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Rezept von S****n
vom 19.06.2009

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