1.Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, Ofen auf 175 Grad vorheizen.

2.Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und Kreise ausstechen, auf das Backblech legen ( Backpapier ), Eiweiß mit Zucker und Zimt steif schlagen, auf den Plätzchen verteilen und Nüsse darüber streuen.

3.Plätzchen ca. 15 Minuten backen, sind sehr lecker.