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Avocados gefüllt

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Avocado frisch2 Stück
Shrimps100 Gramm
Saure Sahne1 Becher
Crème fraîche1 EL
Zitronensaft2 TL
Zucker1 EL
Salz2 TL
Pfeffer2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Avocados halbieren und denn Kern entfernen ( am besten geht das wenn mann mit dem Messer kurz auf den Kern hackt und dann lässt er sich problemlos lösen ohne die Frucht zu beschädigen). Den Zironensaft in die Avocado träufeln. Saure Sahne, Crème fraîche, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Shrimps in die Avocados verteilen und mit der Sahnesauce überziehen. Dazu Tost oder Baguette reichen.

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    Rezept von Balthasaar
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