Chinesisches Gemüse mit Ingwer

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Öl1 El
frischer, geriebener Ingwer3 Tl
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten4 Stk.
Wasserkastanien aus der Dose, abgetropft und in Scheiben geschnitten230 gr
Maiskölbchen aus der Dose425 gr
Chinakohl, in feine Streifen geschnitten50 gr
Bohnensprossen125 gr
Sojasosse1 El
Sesamöl2 Tl
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Öl in eine Pfanne oder im Wok erhitzen. Ingwer und Frühlingszwiebeln darin etwa 1 Min. bei starker Hitze anbraten. Die Wasserkastanien und die Maiskölbchen hineingeben und weitere 30 Sekunden unter Rühren braten.

    2. Kohlstreifen, Bohnensprossen und die Saucen dazugeben und 1 Min. braten. Schliesslich das Sesamöl zugeben und gut vermischen. Sofort servieren.

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