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Zucchini-Auflauf á lá Corgia

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini6 kleine
Butter X
Tomaten frisch7 Stk.
Zwiebeln2 Stk.
Gehacktes700 Gramm
Geriebenen Käse evtl. Emmentaler150 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden ( ebenfalls so die Auberginen ) In Butter andünsten, sollte noch bissfest sein. Die Tomaten enthäuten-klappt prima mit einem Spargelschäler, man kann sich das blanchieren der Tomaten sparen. Zwiebel in kleine Würfeln schneiden. Gehacktes mit den Zwiebeln gut anbräunen, die Tomaten hinzugeben und gut würzen . Gemüse und Gehacktes in eine Auflaufform geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 180°C ca. 20-30 Minuten überbacken. Dazu passt: Reis oder Baquette

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    Rezept von c****a
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