lammkoteletts mit bannanen-sauce

Zubereitung

• 1.scharlotten sehr fein würfeln und in butter andünsten , mit curry bestreuen und wieter andünsten . mit weißwein un d vier eßl , wasser ablöschen , --- die banane mit der sahne vermengen schön klein drücken mit ner gabel und unter die sauce geben . ---- mit salz und pfeffer abschmecken . --- die zweite banane in scheiben schneiden und in der sauce warm werden lassen . ---- lammkoteletts mit knoblauch einreiben mit pfeffer und salz würzen von beiden seiten etwa 2 minuten anbraten , etwas ruhen lassen . auf ein teller legen sauce drüber mit salat und bagett servieren etwas petersilie drüber fertig

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  Rezept von t****1
  vom 17.06.2009