Spaghetti mal anders

30 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gelbe Zucchini 1
Aubergine 1
Shrimps 32
Spaghetti 500 g
Paprikapulver 1 TL
Chilli etwas
Kräuterbutter 1 Stck.
Majoran 1 TL
Salz für das Nudelwasser etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1486 (355)
Eiweiß
13,1 g
Kohlenhydrate
68,0 g
Fett
3,0 g

Zubereitung

1.1. Spaghetti kochen. Zucchini und Aubergine jeweils längs halbieren und in Halbkreise schneiden.Zusammen in etwas Olivenöl anbraten.

2.2. Die Shrimps in einer seperaten Pfanne anbraten und nach etwa 5-7 Minuten samt der Flüssigkeit zu der Zucchini und der Aubergine geben.

3.3. Kräuterbutter dazu und mit Paprikapulver, Chilli und Majoran würzen.

4.4. Zum Schluss nur noch die Nudeln mit in die Pfanne, alles miteinander vermengen, fertig!

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